Signature Restaurant
Das Herzstück unserer Gastronomie. Avantgardistische Kreationen treffen auf zeitlose Eleganz in einem Ambiente von höchster Exklusivität.
Kulinarische Meisterschaft & Österreichische Eleganz
Erleben Sie die Symbiose aus traditioneller Wiener Feinschmeckerküche und moderner internationaler Haute Cuisine im Herzen Österreichs.
Unsere Kulinarischen Welten
Sechs einzigartige Räume für unvergessliche Momente
Österreichische Feinschmeckerküche
Eine Hommage an die alpine Tradition. Neu interpretierte Klassiker der Wiener Küche, serviert mit regionalem Stolz.
Internationale Küche
Eine Weltreise der Aromen. Von asiatischen Nuancen bis hin zu mediterraner Leichtigkeit, perfekt abgestimmt auf den anspruchsvollen Gaumen.
Lounge Area
Der Ort für entspannte Stunden. Genießen Sie erlesene hausgemachte Elixiere und feine Snacks in einer Atmosphäre von ruhigem Luxus.
Kaffee- & Dessert-Lounge
Wiener Kaffeehauskultur in Vollendung. Handgefertigte Pâtisserie und feinste Röstungen in einem stilvollen Refugium.
Private Dining
Absolute Diskretion für Ihre besonderen Anlässe. Maßgeschneiderte Menüs in privatem Rahmen für geschäftliche oder familiäre Feiern.
Kulinarische Highlights
Saisonale Inspiration & Meisterwerke unseres Küchenchefs
Zander aus dem Attersee
Sanft in Nussbutter pochiert, serviert mit Sellerie-Mousseline und fermentiertem Bergapfel. Ein Spiegelbild der österreichischen Seenlandschaft.
Steirisches Weiderind
48 Stunden gegart, veredelt mit einer Reduktion aus Waldbeeren und serviert mit handgeschabten Spätzle. Kraftvoll und elegant zugleich.
Trüffel-Waldpilz Risotto
Cremiger Carnaroli-Reis mit frischen Herbsttrüffeln und Kräutern aus unserem hauseigenen Garten. Ein vegetarisches Meisterwerk.
Frühlingserwachen Menü
Leichte Spargelkreationen und junges Lamm, kombiniert mit frischen Wildkräutern. Vitalität und Frische auf dem Teller.
Sommerfrische am Teller
Kühle Suppenvariationen, fangfrischer Saibling und fruchtige Dessert-Träume aus sonnengereiften Marillen.
Winterliche Gourmet-Reise
Herzhafte Wildgerichte, veredelt mit winterlichen Gewürzen und edlen Maroni. Wärme und Genuss für kalte Tage.
Exklusive Private Erlebnisse
Maßgeschneiderte Kulinarik für Ihre wichtigsten Anlässe
Diskrete Gourmet-Momente
Unsere Private Dining Rooms bieten den perfekten Rahmen für vertrauliche Geschäftsessen oder intime Familienfeiern bis zu 12 Personen. Genießen Sie ein individuell abgestimmtes 5- bis 7-Gänge-Menü mit persönlichem Sommelier-Service.
Festliche Bankette
Für größere Gesellschaften kreieren wir festliche Menüabfolgen oder exklusive Buffets. Ob Hochzeit, Jubiläum oder Firmenevent – wir verwandeln Ihre Vision in ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Individuelle Betreuung
Wir nehmen Rücksicht auf jede Anforderung. Von veganen Menüs über glutenfreie Optionen bis hin zur Berücksichtigung spezifischer Allergien – unser Küchenteam sorgt dafür, dass jeder Gast sicher und auf höchstem Niveau genießt.
Impressionen des Genusses
Ein visueller Vorgeschmack auf Ihren Besuch
Die Philosophie
„Ehrlichkeit auf dem Teller ist unser höchstes Gebot.“ Unser Küchenchef glaubt an die Kraft unverfälschter Aromen. Jede Zutat wird so behandelt, dass ihr natürlicher Charakter im Vordergrund steht, veredelt durch handwerkliche Präzision.
Das Team
Hinter jedem Menü steht eine eingeschworene Gemeinschaft von Experten. Von unseren Pâtissiers bis zu den Sommeliers – Leidenschaft und Perfektionismus treiben uns an, jeden Tag neue kulinarische Maßstäbe zu setzen.
Regionale Wurzeln
Wir arbeiten eng mit Bauern und Produzenten aus Oberösterreich zusammen. Kurze Wege und tiefes Vertrauen in unsere Partner garantieren die außergewöhnliche Frische und Qualität unserer Erzeugnisse.
Stimmen unserer Gäste
„Ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Die Interpretation der österreichischen Klassiker war schlichtweg brillant.“
— Maximilian S., Wien
„Das Private Dining war die perfekte Wahl für unsere Jubiläumsfeier. Exzellenter Service und eine Atmosphäre, die man nie vergisst.“
— Elena K., Salzburg
„Die Kaffee- & Dessert-Lounge ist ein Traum. Die Pâtisserie ist auf Weltklasse-Niveau. Ein Muss für jeden Linz-Besuch.“
— Thomas M., München
„Vom Frühstück bis zum Dinner – Qualität und Service sind im Elvarique Bright House auf einem konstant hohen Niveau.“
— Sarah L., Zürich
Ihre Reservierung
Wir freuen uns darauf, Sie in unseren Restaurants begrüßen zu dürfen. Für eine garantierte Platzwahl empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung.
E-Mail: info@elvariquebrighthouse.com
Telefon: +43 732 614 893
Zum Kontaktformular
Besondere Wünsche
Planen Sie ein Private Dining Erlebnis oder haben Sie spezifische diätetische Anforderungen? Unser Concierge-Team steht Ihnen für alle individuellen Absprachen gerne zur Verfügung.
Unsere Gastronomie steht Hotelgästen und Besuchern offen. Bitte beachten Sie die jeweiligen Öffnungs- und Reservierungszeiten.